-鸡排的做法步骤图,鸡排怎么做好吃

时间:2020-03-22 21:46来源:未知作者:admin点击:

导读:

  鸡排的做法步骤图,鸡排怎么做好吃用料 鸡腿 4个 蚝油 半勺 酱油 1勺 糖 1小勺 黑胡椒 1小勺 葱姜末 适量(也可以用葱头) 大粒孜然,五香粉或者十三香 少许(大粒孜然必须有) 盐 适量(如果不知道放多少,腌制的时候可以先不放。) 料酒 少许 鸡排的做法

超市买的鸡腿肉。

鸡排的做法 步骤1

鸡腿剔骨也是有技巧的,用刀沿着鸡腿背部切开,用手撕去骨头就可以了。

  

放上上面的条料腌制最少2个小时,一般头天腌制也行。

鸡排的做法 步骤3

电饼铛加热后不放油,鸡皮朝下。(如果饼铛没有不粘涂层,就先撕块烘焙用的油纸垫到鸡肉底下,然后再按照这个步骤烤。)

鸡排的做法 步骤4

上面压个东西,让肉紧实,多余水份出来。压一会儿就可以拿开盖子。

鸡排的做法 步骤5

看到底下煎的有颜色了后翻面,等底下煎好后再把皮的一面煎一会会儿就可以出锅了。吃的时候蘸孜然粉,辣椒面就可以了。

鸡排的做法 步骤6

用鸡胸脯也可以煎的好吃,一块完整鸡胸肉,如果看着肉厚,用刀把鸡胸肉片开2片,然后再用刀背拍鸡肉,给肉拍松散,方便入味。再次将上述调料放入外加玉米淀粉,用手抓匀腌制。

鸡排的做法 步骤7

电饼铛预热后,饼铛上需要刷少许油,放入腌制好的鸡胸肉。跟煎牛排一个意思,一面煎好后再翻面。

鸡排的做法 步骤8

2面都煎好后就可以装盘上桌了。

鸡排的做法 步骤9

最新文章
推荐文章

热门标签

荤菜

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食