土豆烧牛肉的做法_3

时间:2020-05-14 21:58来源:未知作者:admin点击:

导读:

  土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉的做法

  1.牛肉切成小块,冷水下锅,煮开后,转中火再煮几分钟。把牛肉捞出洗净

  2.免煮锅的内锅加足水,开大火烧开,放入牛肉,加入调料(葱段、姜片、草果、香叶、小茴香、丁香),再次烧开后继续大火煮5-10分钟,煮至聚热钢圈变红。离火后放在外锅中,盖好盖子。约40分钟后,把内锅取出,放在火上加热,约10分钟后,聚热圈再次变红。再次把内锅放在外锅中,盖好盖子。再焖40分钟牛肉就软烂了

  3.炒锅加热,放少许油,转小火,加入4匙白糖,炒至颜色变深,冒出小泡泡时,加入煮好的牛肉,开大火,翻炒均匀

  4.加入料酒、生抽,加入煮牛肉的汤

  5.加入土豆块、胡萝卜块,盖盖小火煮30分钟

  6.加入芹菜段,煮5分钟即可

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