-清炖牛肉(可加萝卜)的做法步骤图

时间:2020-05-17 19:15来源:未知作者:admin点击:

导读:

  清炖牛肉(可加萝卜)的做法步骤图用料 牛肉(腰排肉) 2斤 萝卜(红皮白芯) 1个 葱 半根 姜 5片 花椒 6克 盐 适量 味精 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 香菜末 一捏 香油 几滴 清炖牛肉(可加萝卜)的做法

准备好腰排肉2斤左右

清炖牛肉(可加萝卜)的做法 步骤1

切块

清炖牛肉(可加萝卜)的做法 步骤2

把牛肉块焯水,把血水和脏物煮出之后将肉块捞出清洗干净。

清炖牛肉(可加萝卜)的做法 步骤3

萝卜去皮,切大块,焯水,焯完水后立即放入冷水中拔着待用(等牛肉熟了以后再放入牛肉中)

清炖牛肉(可加萝卜)的做法 步骤4

锅内放一点点油,加入葱、姜、花椒炝锅

清炖牛肉(可加萝卜)的做法 步骤5

加水煮,多加水,然后放入盐、味精、鸡粉,水煮开后尝咸淡,稍淡为宜。

清炖牛肉(可加萝卜)的做法 步骤6

放入高压锅中,10~15分钟即可(上汽之后计时的话10分钟,从放锅里就开始计时的话15分钟)

清炖牛肉(可加萝卜)的做法 步骤7

牛肉熟了以后把萝卜从冷水中捞出,倒入高压锅,上汽之后开始计时,1分钟,千万不能超时(超时的话萝卜太烂了)

清炖牛肉(可加萝卜)的做法 步骤8

撒上胡椒粉、香菜末、香油,开始品尝美味吧!!!

清炖牛肉(可加萝卜)的做法 步骤9 小贴士 ①不喜欢吃胡椒粉、香菜末和香油的,最后这步可以省略。②不喜欢吃萝卜的,可以把所有萝卜的步骤省略。③用电压力锅做也可以,不过味道没有高压锅入味入的好,我用电压力锅的时候都是做好之后再用炒锅收收汁,这样会更入味儿些!

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