千张肉卷的做法

时间:2020-05-19 14:39来源:未知作者:admin点击:

导读:

  千张肉卷的做法千张肉卷的做法1.

  五花肉,豆腐皮备好

  2.

  五花肉去皮切成小块,放入绞肉机搅成肉泥

  3.

  放适量姜末

  4.

  生抽,料酒适量

  5.

  盐适量

  6.

  胡椒粉少许

  7.

  耗油适量,没有就放点鸡精

  8.

  倒入适量淀粉

  9.

  搅打上劲就行了

  10.

  把搅好的肉泥抹在豆皮上,抹匀就行

  11.

  从一头卷起

  12.

  卷好的豆皮卷放入蒸锅里(水是烧开的)

  13.

  大火蒸30分钟即可

  14.

  蒸熟晾一下

  15.

  干不烫了,切成片直接吃

  烹饪技巧

千张肉卷 ,豆腐皮肉卷 ,一层一层卷起来感觉有好多层,当然味道很不错,豆皮吸收了肉的油脂,吃起了一点腻

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