白菜炖冻豆腐的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-03-20 11:20来源:未知作者:admin点击:

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  白菜炖冻豆腐的做法【图文】,怎么做好吃白菜炖冻豆腐的做法详细步骤第1步白菜洗干净,手撕小块待用,大骨头最好事先用压力锅焖烂,加水没过骨头,焖好后有些骨头高汤,五花肉切片待用热锅倒油,八角、月桂叶、葱姜片爆香,放五花肉炒香,再放浓汤宝和少许蚝油,翻炒均匀后加少许料酒步骤图:白菜洗干净,手撕小块待用,大骨头最好事先用压力锅焖步骤图:热锅倒油,八角、月桂叶、葱姜片爆香,放五花肉炒香,第2步切好的白菜片下锅炒软后,放些生抽继续,这时将焖烂的大骨棒带高汤去渣去沫后一起倒入锅中,大火煮开后中火炖至收一半汤冻豆腐解冻,洗净后沥出水放锅中继续炖,再放粉条,最后放盐调味步骤图:切好的白菜片下锅炒软后,放些生抽继续,这时将焖烂的步骤图:冻豆腐解冻,洗净后沥出水放锅中继续炖,再放粉条,最第3步中火炖到汤汁粘稠,出锅,好香好香步骤图:中火炖到汤汁粘稠,出锅,好香好香白菜炖冻豆腐的做法小贴士冻豆腐最好是用水泡到解冻,因为豆腥味很重,完全解冻再挤出水下锅能像海绵一样更好的吸附汤汁更好吃

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