虾酱炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-03-21 06:29来源:未知作者:admin点击:

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  虾酱炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃虾酱炒鸡蛋的做法详细步骤第1步虾酱2勺(多了会咸滴)鸡蛋2个,小葱末适量热锅凉油将葱末放入煸炒出香味,然后放入虾酱,1分钟后放入鸡蛋液翻炒,出锅咯!虾酱炒鸡蛋的做法小贴士虾酱虽然味道鲜美独特,但在腌制发酵过程中,会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺,这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质,同时对动物有致畸和致突变作用。在吃虾酱时,最好多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,这样可以阻断亚硝胺在胃内的合成。另外,由于虾酱含盐量一般在30%%左右,因此,需要限制食盐摄入量的人,如肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等,最好不要食用。

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