陕西面食杂菜炒麻食的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-03-21 19:13来源:未知作者:admin点击:

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  陕西面食杂菜炒麻食的做法【图文】,怎么做好吃陕西面食杂菜炒麻食的做法详细步骤第1步加适量的水将面粉搅成雪花状。揉成面团,尽量的多揉一会,这样做出的麻食比较筋道。步骤图:加适量的水将面粉搅成雪花状。步骤图:揉成面团,尽量的多揉一会,这样做出的麻食比较筋道。第2步面团上包上保鲜膜,饧20分钟。面团饧好后,面团再揉5分钟,撒干面后擀成3MM厚的面片。步骤图:面团上包上保鲜膜,饧20分钟。步骤图:面团饧好后,面团再揉5分钟,撒干面后擀成3MM厚的第3步切成1.5CM宽的条。切成1.5CM见方的小块。步骤图:切成1.5CM宽的条。步骤图:切成1.5CM见方的小块。第4步将面块放在寿司帘上,用拇指指肚按住面块。将面块在寿司帘上搓一下,力道要均匀,这样面块就被搓成有花纹的小卷。步骤图:将面块放在寿司帘上,用拇指指肚按住面块。步骤图:将面块在寿司帘上搓一下,力道要均匀,这样面块就被搓第5步搓好的麻食。锅内倒水烧开,水里可加些盐,这样煮麻食不易粘边。步骤图:搓好的麻食。步骤图:锅内倒水烧开,水里可加些盐,这样煮麻食不易粘边。第6步放入搓好的麻食,大火煮至7分熟。煮好的麻食捞出过凉水。步骤图:放入搓好的麻食,大火煮至7分熟。步骤图:煮好的麻食捞出过凉水。第7步配料:鸡蛋,胡萝卜,黄瓜丁,木耳。重新起锅,倒油烧热。步骤图:配料:鸡蛋,胡萝卜,黄瓜丁,木耳。步骤图:重新起锅,倒油烧热。第8步打入鸡蛋,煎熟,铲成小块。放入其余的配料翻炒出香味。步骤图:打入鸡蛋,煎熟,铲成小块。步骤图:放入其余的配料翻炒出香味。第9步放入控好水的麻食,淋些生抽调色,翻炒至麻食成熟,加盐调味后盛盘。步骤图:放入控好水的麻食,淋些生抽调色,翻炒至麻食成熟,加

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