干贝虾仁豆腐的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-03-24 05:34来源:未知作者:admin点击:

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  干贝虾仁豆腐的做法【图文】,怎么做好吃干贝虾仁豆腐的做法详细步骤第1步豆腐切稍大块的丁,干贝泡一阵子、切小粒,虾仁码盐、料酒、湿淀粉备用,姜分别切片和切丝,葱白切丝、余下的切葱花。大锅内烧水,放姜片和豆腐,煮沸后捞起过冷水滤干。步骤图:豆腐切稍大块的丁,干贝泡一阵子、切小粒,虾仁码盐、步骤图:大锅内烧水,放姜片和豆腐,煮沸后捞起过冷水滤干。第2步炒锅里倒油,油温四成热时下虾仁滑炒后捞起。锅里余油再烧热,下姜丝、葱丝炝锅,之后下豆腐,稍炒之后加干贝。步骤图:炒锅里倒油,油温四成热时下虾仁滑炒后捞起。步骤图:锅里余油再烧热,下姜丝、葱丝炝锅,之后下豆腐,稍炒第3步再加水大火煮,期间调入适量盐。煮到锅里还有少量汤汁的时候加入炒好的虾仁,再转中火闷煮片刻,烹入湿淀粉,撒葱花,起锅装盘。步骤图:再加水大火煮,期间调入适量盐。步骤图:煮到锅里还有少量汤汁的时候加入炒好的虾仁,再转中火第4步干贝虾仁豆腐的最后定装照,可惜不一会儿就被俺和俺的家人们瓜分了。:)步骤图:干贝虾仁豆腐的最后定装照,可惜不一会儿就被俺和俺的干贝虾仁豆腐的做法小贴士虾仁挂芡不能太多,否则会影响虾仁的鲜味。泡干贝的水可以留着煮豆腐时加进去,二次利用。豆腐最好买老一点的胆水豆腐,切忌内脂豆腐。

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