秘制烧茄子的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-03-25 15:19来源:未知作者:admin点击:

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  秘制烧茄子的做法【图文】,怎么做好吃秘制烧茄子的做法详细步骤第1步茄子洗净后切滚到块,加一些盐拌匀,腌20-30分钟,挤干净水分。加点干淀粉,裹匀茄子块。炒锅烧热后倒一点油,放入茄子块,小火翻炒至茄子金黄。步骤图:茄子洗净后切滚到块,加一些盐拌匀,腌20-30分钟步骤图:炒锅烧热后倒一点油,放入茄子块,小火翻炒至茄子金黄第2步加水,生抽和糖,抓一把红葱头酥,煮至汤汁粘稠,茄子软烂即可。步骤图:加水,生抽和糖,抓一把红葱头酥,煮至汤汁粘稠,茄子秘制烧茄子的做法小贴士1、因为茄子裹了淀粉,最后汤汁不用勾芡就会很粘稠。2、油不用多放,跟平时炒菜一样,或者更少也没关系。3、红葱头酥在超市进口专柜可以买到,我买的是台湾产的,没有的话可以切点红葱头进去煮。

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