酱爆蒜香牛肚的做法

时间:2020-05-12 08:08来源:未知作者:admin点击:

导读:

  酱爆蒜香牛肚的做法主料牛肚100克蒜叶15克豆瓣酱1大勺辅料料酒5克白糖5克生抽5克油适量姜丝3克酱爆蒜香牛肚的做法1.

  准备好所需食材。

  2.

  锅中加入清水煮开,放入切好的牛肚,汆烫一下。然后捞出冲洗一遍,沥干水分。

  3.

  大蒜叶洗净,切小段。

  4.

  起锅热油,下入豆瓣酱,炒香。

  5.

  下入姜丝,翻炒一下。

  6.

  倒入沥干水分的牛肚,翻炒均匀。(时间不要长,充分裹上豆瓣酱即可)

  7.

  加入适量料酒。

  8.

  再加入5g白糖。

  9.

  倒入适量生抽,然后翻炒均匀。

  10.

  最后倒入蒜叶,翻炒一下,即可出锅。

  酱爆蒜香牛肚成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}酱爆蒜香牛肚成品图酱爆蒜香牛肚成品图酱爆蒜香牛肚成品图酱爆蒜香牛肚成品图烹饪技巧

牛肚的烹饪时间不宜过长,否则会越少越老,口感不好。豆瓣酱酌情添加,不要太多,也不要再放盐,真的会很咸。

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