酸菜炖粉条的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-05-17 19:09来源:未知作者:admin点击:

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  酸菜炖粉条的做法【图文】,怎么做好吃酸菜炖粉条的做法详细步骤第1步将腌制好的酸菜洗净,菜茎部分用刀切成片状再和菜叶一起切成细细的丝儿五花肉洗净,葱姜切丝,干红辣椒切段步骤图:将腌制好的酸菜洗净,菜茎部分用刀切成片状再和菜叶一步骤图:五花肉洗净,葱姜切丝,干红辣椒切段第2步粉条用热水泡软炒锅加热后加入适量食用油后加入五花肉煸香后再加入葱姜丝,干红辣椒段爆香步骤图:粉条用热水泡软步骤图:炒锅加热后加入适量食用油后加入五花肉煸香后再加入葱第3步加入酸菜翻炒片刻加入适量清水和粉条炖会儿,因为粉条事先泡过,所以别炖太长时间哈步骤图:加入酸菜翻炒片刻步骤图:加入适量清水和粉条炖会儿,因为粉条事先泡过,所以别第4步炖至汤汁很少的时候加入盐,生抽调味儿即可步骤图:炖至汤汁很少的时候加入盐,生抽调味儿即可酸菜炖粉条的做法小贴士酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。食用含亚硝酸盐过多的酸菜,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状,严重者还能致死。霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用

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