椰丝饼干的做法

时间:2020-05-21 05:33来源:未知作者:admin点击:

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  椰丝饼干的做法主料低筋面粉150克调料食盐0.25小匙椰丝50克黄油60克椰子汁少许椰丝饼干的做法

  1.低筋面粉过筛到容器里;

椰丝饼干il.jpg

  2.将椰丝,盐和细砂糖加入到面粉里,拌匀(PS:用糖粉代替细砂糖也可以);

椰丝饼干un.jpg

  3.再将黄油加入 “2” 中,用手抓捏均匀;

椰丝饼干vF.jpg

  4.再将全蛋加入,用手抓捏成面团(不要象做面包的面团那样揉搓,慢慢抓捏成团就可以了);

椰丝饼干xn.jpg

  5.案板上洒上薄薄一层低粉,将面团放到案板上,压扁,在面团上盖上足够大的保鲜膜;

椰丝饼干fe.jpg

  6.用擀面杖将面团擀成0.3CM左右厚度的面片,揭去保鲜膜,用饼干 印模印出花样,再用蛋糕铲轻轻铲起排上烤盘(PS:多余的边角可以继续捏成团,再擀开再印。最后剩下的一点点面团,可以用手捏成简单的小饼干就成了,也不会浪费原料);

椰丝饼干wD.jpg

  7.用手指蘸少许椰子汁,轻轻拍在饼干表面,在饼干表面粘上适量椰丝(PS:可以用牛奶代替椰子汁,如果连牛奶也没有,那就用清水代替);

  8.烤箱预热175度,烤箱上层18-20分钟左右.

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