-胡萝卜炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃

时间:2020-02-14 07:24来源:未知作者:admin点击:

导读:

  胡萝卜炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃用料 里脊肉(丝) 一碗 胡萝卜 半根 青椒 2个 花椒 8-10粒 淀粉 1-2勺 生姜粉 5克 姜丝 5克 生抽 2勺 料酒 1-2勺 食用油 少许 胡椒粉 5克 盐 适量 鸡精 1+1勺 胡萝卜炒肉丝的做法

肉丝(在超市直接买切好的肉丝)+淀粉+生姜粉+胡椒粉+生抽+料酒+鸡精(口味轻的可以不用放)=用筷子或手搅拌均匀,腌制30分钟以上。

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤1

胡萝卜洗净,先切片

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤2

再切丝,然后装盘备用

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤3

青椒洗净切丝(葱段不用管,我其他菜用的。)

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤4

取三片姜切丝

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤5

锅中倒油,下肉丝

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤6

翻炒几下

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤7

炒至断生后盛出备用

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤8

锅中放油,下花椒粒

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤9

煸香

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤10

下姜丝,煸香

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤11

下胡萝卜丝,翻炒几下

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤12

继续翻炒

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤13

胡萝卜丝稍稍断生后(样子有些软了,),下青椒丝,继续翻炒几下(大概2分钟)

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤14

下肉丝翻炒

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤15

+鸡精+盐,翻炒几下

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤16

+耗油+生抽+小半碗水(3-5勺,铺个底就行),继续炒

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤17

翻炒均匀后,待汤汁收的差不多就可以了

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤18

盛出装盘,大功告成!继续下一道菜!

胡萝卜炒肉丝的做法 步骤19 小贴士 每次加调料的时候,都要把火调小一点,防止粘锅,糊掉就不好了。

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