西兰花海参的家常做法

时间:2020-03-21 06:35来源:未知作者:admin点击:

导读:

  西兰花海参的家常做法

  本食谱来自【我love糖果盒】老师分享的西兰花海参的做法,素食主义;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:配菜(中级);

  怎么做西兰花海参好吃?学做西兰花海参需要哪些食材?家常美食网我love糖果盒老师为您提供西兰花海参的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西兰花海参。

  自创的一道菜,从配菜到摆盘装饰。西兰花和海参都属于健康食品,有提高免疫力,预防三高等功效。特适合中老年。

  做西兰花海参所需食材:

  主料:西兰花500G,海参500G,胡萝卜30G,泡发香菇100G,腌咸肉100G,蒜片10G

  辅料:盐5G,鸡精5G,料酒10G,酱油5G,白糖5G,油10G,干淀粉10G

   西兰花海参的做法步骤:

西兰花海参的做法图解1

  1. 事先将海参泡发好,拿出切片备用。

  

西兰花海参的做法图解2

  2. 香菇。每次烧海参,我常用的配菜。今天这个品种很薄,似乎叫啥薄菇来着。家里翻出来的,据说,比以前吃的那种花花的香菇好吃。我也是门外汉,哎。。。用温水泡发一下。。。

  

西兰花海参的做法图解3

  3. 备用的萝卜丝。。。先切片,再切丝。边切边拍照,蛮浪费时间的。砧板都是切海参弄湿的,不喜欢砧板湿湿的这个德性。

  

西兰花海参的做法图解4

  4. 主要配菜洗切完毕,入盘待用。

  

西兰花海参的做法图解5

  5. 先炒香菇跟肉片。热锅,加油,放蒜片煸香。放入香菇肉片煸炒,放调料盐,酒,酱油,白糖。翻炒若干下,再加水。

  

西兰花海参的做法图解6

  6. 等上面的翻炒,入味差不多了。就加入海参,煨汤。同时加点鸡精。再把萝卜丝入锅。

  

西兰花海参的做法图解7

  7. 为了能同时装盘,所以西兰花必须在隔壁锅里同时烧

  

西兰花海参的做法图解8

  8. 勾芡。非常简单的一个步骤。淀粉加水调和,再均匀地倒入锅里。边翻炒,边倒淀粉水。

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