家常酱茄子的家常做法

时间:2020-03-22 21:43来源:未知作者:admin点击:

导读:

  家常酱茄子的家常做法

  怎么做家常酱茄子好吃?学做家常酱茄子需要哪些食材?家常美食网April3371老师为您提供家常酱茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常酱茄子。

  工艺:其它工艺:,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<15分钟

  做家常酱茄子所需食材:

  主料:茄子1个,东北大酱1/4个,青椒1/4个

  辅料:油500克,葱适量,姜适量,蒜适量

  教您家常酱茄子的家常做法,家常酱茄子怎么做好吃

  1.茄子切条(也可以不切,用整个茄子)

  

家常酱茄子

  2.油烧热,将茄子放入锅中炸至茄子变软,盛出备用

  

家常酱茄子

  3.锅中留少许油,将葱姜放入炒出香味,放入大酱翻炒几下,再放入炸好的茄子,翻炒几下放入蒜瓣,青椒即可出锅

  家常酱茄子烹饪技巧:

  茄子也可以整个炸,但是茄子体内加热胀破溅油,容易烫伤,这样熟的快,而且方便夹菜。也可以先炒茄子后放大酱,是二个味道。炒的时候可以适当放点水。炸茄子时也可以加土豆条,做出来茄子土豆酱,也很好吃。

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