棋格曲奇的做法

时间:2020-02-04 16:49来源:未知作者:admin点击:

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  棋格曲奇的做法 棋格曲奇的做法步骤:11黄油室温软化,加糖粉,用打蛋器搅打两分钟棋格曲奇的做法步骤:22黄油打到发白的状态棋格曲奇的做法步骤:33加入鸡蛋液继续搅打棋格曲奇的做法步骤:44所以液体打发后的状态棋格曲奇的做法步骤:55打发后的液体4:6分,少的部分加可可粉,用于做巧克力面。分好后筛入可可粉,翻拌均匀。棋格曲奇的做法步骤:66我先放的可可粉,翻拌后上色比较均匀棋格曲奇的做法步骤:77筛入低粉,翻拌均匀。整理成规整的长方形面团,然后擀成0.8CM厚备用。棋格曲奇的做法步骤:88多的那份黄油直接筛入低粉,翻拌均匀棋格曲奇的做法步骤:99翻拌均匀后,整成规整的长方形面团,然后擀成0.8CM厚棋格曲奇的做法步骤:1010面片刷蛋液,然后两片上下叠在一起,放冰箱冷冻20分钟定型。棋格曲奇的做法步骤:1111按需要切成0.8宽的长条,然后计算好颜色,相贴面要刷蛋液。棋格曲奇的做法步骤:1212按自己需要叠成对应的厚度,我做的是2:3,然后切成0.8CM厚。一定要放冰箱冷冻定型,否则切口两个颜色分界不清晰。棋格曲奇的做法步骤:1313图片上半部分为没有定型的切好的效果,下半部分为定型效果,个人喜欢下半部分。棋格曲奇的做法步骤:1414烤箱上下火150度,烤25分钟左右即可。成品图。小窍门筛入低粉后,一定要翻拌,切记搅拌。否则面粉劲性大了,饼干不够酥!来自 美食天下 木易_xDb4RIix 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶

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