高纤奶酪的做法

时间:2020-03-20 11:17来源:未知作者:admin点击:

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  高纤奶酪的做法 高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:11提前一天制作老面,冷藏发酵12h以上高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:22将所有主面团的材料混合均匀高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:33请加入老面,一起揉至表面光滑的面团高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:44揉好的面团,保鲜膜封起基本发酵40min;高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:55将菠萝切成小丁,加入一半细糖,小火炒至接近透明高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:666、将奶酪和剩下一半的细糖,快速搅拌至细腻;高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:77将发酵好的面团取出,分成3份、揉圆松弛15min高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:88将面团擀开成椭圆,均匀的抹一层奶酪,撒菠萝丁高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:99由上至下,卷起,借口朝下高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:1010将表面装饰的干果混合均匀高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:1111面团表面喷小许水,在装饰干果中,蘸一层干果高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:1212码入烤盘中,最后发酵35min高纤奶酪-德普烘焙实验室的做法步骤:1313码入烤盘中,最后发酵35min小窍门小贴士:面筋不需要打至完成阶段,八分面筋即可;装饰干果的比例是1:1:1:1来自 美食天下 Depelec德普 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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