可露丽的做法

时间:2020-03-21 06:30来源:未知作者:admin点击:

导读:

  可露丽的做法 可露丽Cannelés的做法步骤:11组织切件样子。可露丽Cannelés的做法步骤:22准备好食材纯牛奶336ml、细砂糖169g、黄油35.5g、香草荚1根、面粉85g、盐一小戳、蛋黄2枚、全蛋一枚、朗姆酒30ml。可露丽Cannelés的做法步骤:33模具清洗干净烘烤干备用。可露丽Cannelés的做法步骤:44纯牛奶、细砂糖、刨开并刮下香草籽和香草荚,一并入煮锅内,煮沸关火。可露丽Cannelés的做法步骤:55趁着牛奶带着余温加热黄油,拌至黄油溶解,室温静置放凉。可露丽Cannelés的做法步骤:66牛奶液内加入面粉、盐、蛋、打散的蛋黄拌均匀。可露丽Cannelés的做法步骤:77加入朗姆酒。可露丽Cannelés的做法步骤:88混合搅拌均匀,不打发。覆盖保鲜膜放入冰箱静置隔夜一夜。可露丽Cannelés的做法步骤:99可露丽糊糊取出室温回温1小时,烤箱以220度预热烤箱。模具放入烤盘内,放入烤箱烘烤。接着用毛刷将液体黄油(分量外)涂在模具内,也可以裹上蜂蜡(蜂蜡需先用锅加热成液体)。可露丽Cannelés的做法步骤:1010可露丽糊糊混合均匀,填入模具内至边缘1Cm。可露丽Cannelés的做法步骤:1111模具交错着摆在烤盘上,放入烤箱200度烘烤60分钟。可露丽Cannelés的做法步骤:1212烘烤十几分钟的样子。可露丽Cannelés的做法步骤:1313可露丽出炉啦,趁热脱模。可露丽Cannelés的做法步骤:1414好吃又Q弹的Cannelés就做好啦。小窍门1、食谱内配比不建议更改。更改后做出来的样子会有所不同。2、温度确保是食谱内温度,不要以烤箱设定温度为准。建议使用温度计测量一下。3、可露丽糊糊静置时间不要减短,面糊的成熟期很重要。4、出炉后的可露丽淋上朗姆酒并点火燃烧,可增添风味。来自 美食天下 四月微雨 的作品使用的厨具:电烤箱、煮锅所属分类:烘焙下午茶

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