酒店吐司的做法_1

时间:2020-03-21 06:30来源:未知作者:admin点击:

导读:

  酒店吐司的做法主料高筋粉250克糖10克盐4克全蛋液35克酵母3克牛奶157克黄油13克辅料表面黄油适量水怡25克酒店吐司的做法1.

  将所需要的材料准备好,这款吐司最重要的部分就是水怡。

  2.

  将面团揉至扩展阶段,加入黄油。

  3.

  揉至拉出薄膜。

  4.

  盖上发酵至两倍大。

  5.

  用手沾面粉按压,不回缩不下陷就是发酵完成。

  6.

  将面团排气分割三份,盖上醒15分钟。

  7.

  将面团分别整形放入吐司盒。

  8.

  放入烤箱进行二次发酵。

  9.

  发酵好后面团表面割一刀,放上黄油。

  10.

  放入烤箱180度35分钟。

  酒店吐司成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}酒店吐司成品图酒店吐司成品图酒店吐司成品图酒店吐司成品图烹饪技巧

这款吐司主要的部分就是水怡,请不要随意更换,更换了它就不是酒店吐司了,割包的话我觉得用剪刀比刀还好。烘烤时上色记得加盖锡纸。

最新文章
推荐文章

热门标签

甜点

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食