日式烫面戚风蛋糕的做法

时间:2020-03-21 19:06来源:未知作者:admin点击:

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  日式烫面戚风蛋糕的做法 日式烫面戚风蛋糕的做法步骤:11将其中五个鸡蛋蛋清蛋黄分开备用;日式烫面戚风蛋糕的做法步骤:22剩下一个鸡蛋和蛋黄加入一起混合均匀备用;日式烫面戚风蛋糕的做法步骤:33加热玉米油,加入过筛后的面粉和奶粉搅拌至丝滑的状态;日式烫面戚风蛋糕的做法步骤:44牛奶加热至60度,分次倒入蛋黄液中,混合均匀;日式烫面戚风蛋糕的做法步骤:55牛奶蛋黄液倒入晾至手温的面糊中,日式烫面戚风蛋糕的做法步骤:66滴入香草慢速搅拌顺滑细腻;日式烫面戚风蛋糕的做法步骤:77柠檬汁滴入蛋白中,稍作混合;日式烫面戚风蛋糕的做法步骤:88搅拌蛋白,分三次加入细糖,搅拌至硬性发泡日式烫面戚风蛋糕的做法步骤:99取1/3的蛋白放入蛋黄糊中,由下至上翻版均匀,再一起倒入剩余蛋白中,搅拌均匀;日式烫面戚风蛋糕的做法步骤:1010倒入蛋糕模具中,轻震一下,排除气泡;日式烫面戚风蛋糕的做法步骤:1111送入预热好的烤箱,焙烤模式烤制45min小窍门热牛奶加入蛋黄酱时,一定要多次少量,避免烫熟蛋液;来自 美食天下 Depelec德普 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶学生

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