老五仁月饼的做法

时间:2020-03-23 12:20来源:未知作者:admin点击:

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  老五仁月饼的做法 老五仁月饼的做法步骤:11将熟玉米油(或者花生油)、转化糖浆、枧水放入盆中搅匀,加中筋面粉揉光揉匀。老五仁月饼的做法步骤:22揉好的饼皮面包入保鲜膜,饧发2小时左右。老五仁月饼的做法步骤:33将熟花生碎、熟核桃仁碎、熟瓜子仁、熟白芝麻、青红丝、葡萄干、冰糖碎、白砂糖、凉开水、熟玉米油(或花生油)放入另一个盆中拌匀,分次加入熟糯米粉。老五仁月饼的做法步骤:44将五仁馅攥成65克的剂子。老五仁月饼的做法步骤:55饧发好的饼皮做成35克的剂子,用面杖轻轻擀几下,放上馅。老五仁月饼的做法步骤:66双手配合,将饼皮往上推,最后收紧口,口朝下放置。老五仁月饼的做法步骤:77选好看的花纹,卡入月饼模子,套在饼丕上压紧,做成月饼丕子。老五仁月饼的做法步骤:88烤箱170℃预热,放入月饼烤五分钟,取出刷蛋液,再烤二十分钟。老五仁月饼的做法步骤:99成品出炉。老五仁月饼的做法步骤:1010摆盘。老五仁月饼的做法步骤:1111掰开。老五仁月饼的做法步骤:1212近图。小窍门青红丝和枧水、转化糖浆都可以从网上买。和好面皮饧发过程中,可以蒸糯米粉、烤果仁等其他准备工作。严控温度和时间,静置2至3天,等月饼冒油后口感更佳。五仁馅料可依个人口味选择。来自 美食天下 鱼乐无线小厨房 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙中秋

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