抹茶樱花蛋糕卷的做法

时间:2020-03-23 12:22来源:未知作者:admin点击:

导读:

  抹茶樱花蛋糕卷的做法 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:11盐渍樱花先用温水泡开。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:22抹茶粉用热水调开,一定没有颗粒为止。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:33牛奶和玉米油混合慢慢搅动乳化成酸奶状。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:44筛入低粉用手抽搅匀,加入调好的抹茶。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:55蛋黄加进去用手抽画N字或Z字拌匀,不要过度搅拌。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:66拌好的抹茶蛋黄糊。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:77蛋白分三次加入60克细砂糖打发。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:88蛋白打到湿性发泡。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:99取三分之一蛋白到蛋黄糊里拌匀。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:1010倒回蛋白盆子里继续用切,翻的手法拌匀。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:1111拌好的面糊状态。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:1212 樱花用纸巾擦去水份,摆放在烤盘里。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:1313先用裱花袋装一点面糊挤在樱花上面,这样樱花会固定的比较好。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:1414把剩下的面糊倒进烤盘用刮刀抹平表面。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:1515烤箱提前预热好,上下火155度,中层烤33分钟。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:1616出炉拿到烤网上稍微晾凉表面。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:1717正面倒扣在油纸上,揭去油布。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:1818上下两边切出斜边。涂抹上打好的奶油霜。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:1919借助擀面杖卷起,包好放冰箱冷藏半小时定型。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤:2020定型好切件。小窍门抹茶粉也可以和低筋面粉混合后过筛的加法。烤箱温度和时间依自己的烤箱情况调节。来自 美食天下 小黠大痴 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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