黄油核桃法包的做法

时间:2020-03-25 15:09来源:未知作者:admin点击:

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  黄油核桃法包的做法 黄油核桃法包的做法步骤:11准备好所有食材及所需工具。黄油核桃法包的做法步骤:22称取500克小麦粉(我用的是T65进口小麦粉)。黄油核桃法包的做法步骤:33称取5克酵母,用100克水充分溶解酵母。黄油核桃法包的做法步骤:44将称取好的酵母、白糖、盐、奶粉和小麦粉充分搅拌均匀后,倒入净水。注意水要分几次倒入,边搅拌边观察。黄油核桃法包的做法步骤:55将称好的黄油放入已经充分吸收水分的面粉里。加入黄油后,继续分几次加水,揉成一个光滑、软硬适中的面团。黄油核桃法包的做法步骤:66将碾碎的核桃仁放入面团中,继续揉面,使核桃仁均匀分布。黄油核桃法包的做法步骤:77在面团上盖上微湿的布,开始第一次发酵:1小时30分钟。黄油核桃法包的做法步骤:88将第一次发酵后的面团一分为四,揉成4个小面团,盖上微湿的布,静置15分钟。黄油核桃法包的做法步骤:99静置完的面团,用手压成薄饼状,再左右向中间对折——再对折——用手掌按紧边缘——将整个面团整理成棒槌的形状。黄油核桃法包的做法步骤:1010将四个整理好的面团放入铺好烤箱纸的烤盘上,用刀片割出腊肠口。黄油核桃法包的做法步骤:1111再盖上微湿的布,进行第二次发酵:1小时15分钟。黄油核桃法包的做法步骤:1212先提前5分钟预热烤箱(230度)。之后在烤箱底层另放一个烤盘,倒入50克左右的水。或者在烤之前,在面团表面均匀喷水。黄油核桃法包的做法步骤:1313将第二次发酵结束的面团放入烤箱,第二层、上下烤、230度,烤17分钟。黄油核桃法包的做法步骤:1414烤完后取出,放在架子上放凉。黄油核桃法包的做法步骤:1515这次感觉面发的不够好,可能是黄油没有均匀分布。但吃过的朋友们都说味道很好,停不下来??来自 美食天下 seiseizhang 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙早餐下午茶

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