汤种椰蓉豆沙软面包的做法

时间:2020-03-25 15:15来源:未知作者:admin点击:

导读:

  汤种椰蓉豆沙软面包的做法 汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:11制作汤种:20克高筋粉放入100克清水里搅拌成没有疙瘩的稀面糊,然后放煮锅里小火加热,不停的搅拌成粘稠的面糊,晾凉备用。我做的汤种没有放入冰箱冷藏,只是稍凉一些就使用了,我一直都这样做,面包特别松软。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:22使用面包机按照先放液体,再放固体的原则,面包桶里依次放入80克牛奶,20 克鸡蛋液,105克汤种,250克高筋粉,40克白糖,2克食盐,4克酵母粉。白糖和食盐对角放,面粉中间用手指滑出一道凹槽,放入酵母粉。启动面包机和面程序,20分钟。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:33第一次和面20分钟结束后,把软化的黄油放入面包桶,启动和面发酵程序,一个半小时,夏天用不了这么长时间就会发酵。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:44用手指在面团中间戳个洞,面团不反弹不回缩就说明发酵好了。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:55把面团均匀的分成12个小剂子并揉圆,盖上保鲜膜静置15分钟。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:66取一个小剂子,擀成牛舌状,在一端放入豆沙馅,然后卷起,把两边捏紧。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:77依次做好所有的,我是一半放入豆沙馅,一半没放馅,做法都是一样的。烤盘里铺好油纸,摆放面包,放入烤箱进行二次发酵,大约40分钟。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:88二次发酵好的面团,是原来的两倍大。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:99在面团表面刷全蛋液。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:1010在有豆沙馅的面团上用剪刀在表面倾斜着剪了三下,不要露出馅料,然后撒上椰蓉。在没有馅料的面团上撒上白芝麻。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:1111烤箱提前预热10分钟,把烤盘放入烤箱第二层,上火180度,下火160度,烘烤20分钟。烤的过程中随时观察,大约烤六,七分钟的时候就开始上色了,在表面盖一层锡纸,防止烤糊。具体操作也是看自己家的烤箱脾气而定。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:1212烤好的面包,颜色刚刚好。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:1313把面包放在晾架上晾凉,上图。真的是特别软特别好吃的面包。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:1414继续诱人的美图。汤种椰蓉豆沙软面包的做法步骤:1515再来一张。小窍门使用汤种做出来的面包特别柔软,晾凉后的面包放入保鲜袋,封好口,不用放冰箱,第二天的口感最佳,夏天也能够保鲜三天。来自 美食天下 我的美食我做主77 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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