青蛙挤挤面包的做法

时间:2020-05-14 22:19来源:未知作者:admin点击:

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  青蛙挤挤面包的做法 青蛙挤挤面包的做法步骤:11先备齐材料,我喜欢把材料都备齐再开始做,免得后面忘记放材料。青蛙挤挤面包的做法步骤:22搅拌缸里放入除黄油、盐外的所有材料。青蛙挤挤面包的做法步骤:33用厨师机慢速搅拌成团,再用中速搅打至面团光滑,放入室温下软化的黄油和盐,继续搅拌。青蛙挤挤面包的做法步骤:44搅拌至面团能拉出手套膜即可。青蛙挤挤面包的做法步骤:55面团表面收光滑,放入干净的盆中,室温下进行发酵。青蛙挤挤面包的做法步骤:66夏季温度高,一个小时就发酵到位。青蛙挤挤面包的做法步骤:77取出面团,分成均等的16份滚圆,摆放在烤盘中,室温下进行二次发酵。面团表面注意盖保鲜膜保湿。青蛙挤挤面包的做法步骤:88眼睛的所有材料揉成光滑的面团,分成均等的32份,搓成小圆球。青蛙挤挤面包的做法步骤:99待面团二次发酵到位后,将面团底部摸一点水站在大面团上,当做眼睛。青蛙挤挤面包的做法步骤:1010烤箱以上下管均170度预热,预热到位后放入烤盘至中下层,同时将温度调低至160度,烘烤30分钟左右。烘烤10分钟后在烤盘上面插入烤网,上面铺锡纸,避免面团上色过深,直至烘烤结束。青蛙挤挤面包的做法步骤:1111少许的黑巧克力装入裱花袋中,隔热水融化后在面团表面画上眼睛、嘴巴等,挤挤青蛙就完成了。小窍门青蛙面包重点就是注意烤箱温度,温度过高表面上色就不好看,温度不够容易烘烤不熟。所以重中之重就是控制好烤箱温度,烘烤10分钟左右就要在上面盖锡纸。来自 美食天下 悠哈厨房 的作品使用的厨具:烤箱所属分类:烘焙

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