小乌龟全麦面包的做法

时间:2020-05-21 05:42来源:未知作者:admin点击:

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  小乌龟全麦面包的做法 #ACA烘焙明星大赛#小乌龟全麦面包的做法步骤:11将面包粉、水、砂糖、盐、干酵母粉和橄榄油混合,揉成可拉出透明薄膜,滚圆放入容器盖保鲜膜放置在室温下发酵#ACA烘焙明星大赛#小乌龟全麦面包的做法步骤:22当面团发酵至2.5倍大,完成基础发酵#ACA烘焙明星大赛#小乌龟全麦面包的做法步骤:33排气后分出5个70克面团作小乌龟的身体,20个5克的小面团做小乌龟的四肢,5个8克的小面团作小乌龟的头部,多余面团做成小乌龟的尾巴 #ACA烘焙明星大赛#小乌龟全麦面包的做法步骤:44将大面团滚圆压扁作小乌龟身体,其余小面团滚圆作乌龟的四肢、头部和尾巴,将整形好的小乌龟放在烤盘上面,每一只小乌龟趴在烤纸上面,铺烤纸是为了方便移动,把小乌龟放在室温下进行最后发酵#ACA烘焙明星大赛#小乌龟全麦面包的做法步骤:55当面团放在室温发酵40分钟后,在面团表面刷一层水,在头部放两粒耐高温巧克力豆作乌龟的眼睛#ACA烘焙明星大赛#小乌龟全麦面包的做法步骤:66将面团放在170度预热好的烤箱中层,烘烤15分钟#ACA烘焙明星大赛#小乌龟全麦面包的做法步骤:77将烘烤好的面团可以根据口味来放馅料,可以做成汉堡包。切面包要放凉后再用刀横切,在面包胚上涂抹沙拉酱,夹入火腿片、生菜和芝士片,然后用巧克力画一下青蛙的眼睛和嘴巴小窍门1 面团加入液体份量要根据面粉吸收性来调整,一般制作面包,液体量放60—70%,液体量太少做出来的面包很硬2 发酵的时间要根据当时的温度和湿度来决定的3 整形时大面团表面的洞洞要挖深一些,青蛙的两只眼睛近一些4 烘烤的时间和温度要根据烤箱性能调整。5 汉堡包夹入的食材可以根据口味来放来自 美食天下 康妮chen 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙儿童早餐儿童节

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