辣椒灌肉煎的做法大全

时间:2020-01-29 14:40来源:未知作者:admin点击:

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  辣椒灌肉煎的做法大全

  辣椒的做法多种多样,并且在辣椒中含有许多维生素,所以辣椒也成为了餐桌上出现频率较高的食物,尤其是在四川湖南等地区。而每一个人可以根据自己的饮食偏好选择不同的辣椒吃法,除了利用辣椒制作回锅肉或者利用辣椒当做配菜之外,辣椒灌肉煎也是一道美味的菜肴。今天就让我们学习辣椒灌肉煎的做法。

  制作步骤:

  原料:辣椒8个、猪肉馅0.5斤。

  配料:盐、味精、料酒、生抽、白糖、食用油各适量。

   做法:

  1、将辣椒头部去掉,挖去籽,洗净待用。

  2、将肉剁碎,加适量盐、味精、料酒混合搅拌;

  3、将拌好的肉馅酿进尖椒内;

  4、起油锅,多放一些油,把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内,慢火煎到肉的表面泛金黄色;

  5、小心把尖椒翻转,放少许生抽和糖,盖上盖焖一刻钟,然后上碟。

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