玉米的营养价值及功效作用

时间:2020-02-12 06:28来源:未知作者:admin点击:

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  玉米的营养价值及功效作用玉米的营养价值及功效作用

  玉米的营养成分

  热量(大卡)(196),钾(毫克)(238),磷(毫克)(117),维生素A(微克)(63),镁(毫克)(32),碳水化合物(克)(22.8),维生素C(毫克)(16),蛋白质(克)(4),膳食纤维(克)(2.9),烟酸(毫克)(1.8),硒(微克)(1.63),脂肪(克)(1.2),钠(毫克)(1.1),铁(毫克)(1.1),钙(毫克)(1),锌(毫克)(0.9),维生素E(毫克)(0.46),胡萝卜素(微克)(0.34),维生素B1(毫克)(0.16),维生素B2(毫克)(0.11),铜(毫克)(0.09)

  玉米的功效

  玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

  玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

  玉米的适用人群

  所有人都适合食用。

  玉米的适用量

  每餐100克。

  玉米的特别提示

  吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。

  玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

  玉米的健康红绿灯

  玉米发霉后能产生至癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。

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