蒜蓉烤虾怎么做好吃

时间:2020-02-13 14:30来源:未知作者:admin点击:

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  蒜蓉烤虾怎么做好吃

  蒜蓉烤虾是一种常见的菜品,因其味道鲜美受到很多人的喜爱,其中大虾是海鲜产品中的一种,蛋白质含量高,含有的脂肪较低,具有丰富的营养价值,能够有效补充人体所需营养。而且,蒜香也能够起到提鲜的效果,接下来就给大家详细介绍蒜蓉烤虾的具体做法。

  1.选购个头比较大的虾,洗净后,将其虾须去除,用刀在虾背上纵向切开,但不能切段,取出虾肠,再次进行冲洗。

  2.在大虾上倒料酒进行腌制,可以有效去除腥味。

  3.把葱切末,姜切末,蒜拍扁,剁成蒜蓉状。

  4.在锅中加入少许的黄油,小火融化后放入葱末、姜末、蒜蓉爆香。

  5.在烤盘上放入锡纸,刷上一层食用油,把腌制好的大虾放上去。

  6.接着,将爆炒的调料放在大虾的切口上,可以撒上适量的胡椒粉。

  7.将烤箱预热,设置温度,放入烤盘。

  8.结束后,取出烤盘,香喷喷的蒜蓉烤虾就制作完成了。

  家中有烤炉的朋友也能够用锡纸把大虾包裹起来,放在烤炉上烤制。大虾易熟,注意把握好烤制的时间,以免虾肉变老,影响整体口感。若是喜欢吃辣,可以放入剁椒炸制,也能够加入其他调味品进行调制。

  以上就是关于蒜蓉烤虾的具体做法,能够根据自己喜欢的口味制作。蒜香加上虾的鲜味,再通过特殊的烤制方法,好吃美味又有营养。有些朋友因其大蒜的辛辣味道而不喜欢食用,但实际上,经过烤制后的蒜蓉,是散发着蒜香。

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