打碗花的营养功效及吃法

时间:2020-01-18 10:42来源:未知作者:admin点击:

导读:

  打碗花的营养功效及吃法

  打碗花的主根较粗长,横走。茎细弱,匍匐或攀缘。叶互生,叶片三角状戟形或三角状卵形,侧裂片展开,常再2裂。花萼外有2片大苞片,卵圆形,花蕾幼时完全包藏于内;萼片5片,宿存,花冠漏斗形或喇叭状,口近圆形而微呈三角形,粉红色,喉部近白色。与同科其他常见植物相比,打碗花的花朵较小。子房上位,柱头线形,2裂。蒴果无,因为打碗花罕见结果,它是以根扩展繁殖的。花期为5~8月。以根芽和种子繁殖。田间以无性繁殖为主,地下茎质脆易断,每个带节的断体都能长出新的植株。全国各地有广泛分布,适生于湿润而肥沃的土壤,亦耐瘠薄、干旱。

  打碗花每100克嫩茎叶含水分81克、脂肪0.5克、碳水化合物5克、钙422毫克、胡萝卜素5.28毫克、烟酸2毫克、维生素C有54毫克。味甘、淡,性平。根具有健脾益气、利尿、调经、止带的功效,可用于脾虚、消化不良、月经不调、白带异常、乳汁稀少等;打碗花具有止痛的功效,可以外用治疗牙痛。

  打碗花嫩茎叶及根可食,嫩叶用沸水焯过后可以炒肉、炒鸡蛋、炖肉、做汤等。根洗净后可以煮食或炒食,也可以酿酒或制成饴糖。另外,根可食用及药用,但不可多食。

最新文章
推荐文章

热门标签

饮食知识

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食