芸豆怎样做好吃

时间:2020-03-21 19:04来源:未知作者:admin点击:

导读:

  芸豆怎样做好吃

  因为芸豆中含有大量的淀粉,所以完全炖熟的芸豆吃起来是较为粉糯的。而且芸豆中还含有大量的膳食纤维和其他食物搭配在一起,可以对减肥人士起到非常不错的减肥效果。由于芸豆自身是没有什么特别的味道,所以在制作芸豆的时候一定要寻找正确的制作方法,才能够发挥出美味的味道。有哪些制作芸豆的方法非常好吃呢?

   一:冰红茶芸豆

  食材:白芸豆、红茶、番茄干、蜂蜜、冰糖。

  做法:

  1、将白芸豆用水浸泡一夜,番茄干浸泡20分钟;

  2、红茶放入茶包中,将泡好的芸豆倒入砂锅中,放入红茶包;

  3、放入番茄干,大火煮开,转小火煮至芸豆绵软,放入冰糖煮化出锅;

  4、放凉后,放入冰箱冷藏一小时后取出,拌入蜂蜜即可享用了。

   二:猪肉芸豆包子

  食材:猪肉、芸豆、面粉、酵母、花椒、油、香油、盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油、白糖、鸡精、耗油、碱面。

  做法:

  1、面粉倒入盆中,酵母用温水化开,搅匀后倒在面粉上,再倒入适量温水。

  2、揉成光滑的面团,加盖或保鲜膜,在温暖高温处饧发。花椒用温水浸泡10分钟,沥去花椒粒,留花椒水。

  3、将猪肉剁馅,分几次放入花椒水,向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油,向一个方向搅拌均匀。

  4、将芸豆放到肉馅上,再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油,拌匀成馅

  5、将面团放至面案上,揉成表面光滑的面团。将面团在中间掏开,形成圆环状,再切分成单个重约30克的剂子。

  6、将剂子搓圆,摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。放入适量馅料,包成包子。饧30分钟。

  7、蒸锅中放入适量水,水开后放入盖帘,刷油或放入湿屉布,摆入包子,每个之间留出一指宽的缝隙。

  8、加盖,大火蒸10分钟,再关火后静置5分钟,打开锅盖即可。

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