牛肉砂锅粉丝怎么做好吃

时间:2020-03-22 09:12来源:未知作者:admin点击:

导读:

  牛肉砂锅粉丝怎么做好吃

  牛肉砂锅粉丝不仅味道鲜美,而且又能吃到香嫩的牛肉以及有嚼劲的粉丝,受到很多人的喜爱。还可以在里面加入饼丝泡着吃,其中牛肉都是选用卤好的牛肉,这样吃起来更入味。接下来就给大家详细介绍牛肉砂锅粉丝的好吃做法,以便你们能够在家尝试制作。

  1.准备新鲜的牛腱子肉,将其洗净后切块。

  2.在锅中加入葱段和姜片,以及花椒、茴香、八角等大料,倒水煮沸后加入切好的牛肉,可倒适量的料酒。

  3.再次煮沸后,换成小火继续炖制,加入盐调味,煮熟后可放在卤水中浸泡。

  4.把粉丝放在热水中浸泡,直至泡软即可捞出。

  5.根据自身喜好准备其他配菜,比如木耳、土豆或者海带等等。

  6.把卤好的牛肉捞出来,切成片状或者是块状。

  7.用热油爆香葱末,放入牛肉翻炒,由于牛肉本来就是煮熟的,不需炒太久。

  8.接着倒水,也可以适当加入一些卤牛肉的卤水,煮沸后,放入其他配菜。

  9.因为粉丝易熟,只需在沸水中煮2分钟即可,所以锅中沸腾后,放入粉丝。

  10.加盐和味精等调味品,还可以撒上些许葱花和香菜调味。辣椒油也是非常美味的。

  以上就是关于牛肉砂锅粉丝的好吃做法,若是认为卤牛肉太麻烦,也可以直接购买煮好的牛肉,好吃美味,根据自身喜好决定加入喜欢吃的食材。总之,牛肉砂锅粉丝也是一道极具有营养价值的食物,可以自己亲自动手在家尝试制作。

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