西兰花变黄了还能吃吗

时间:2020-05-17 19:01来源:未知作者:admin点击:

导读:

  西兰花变黄了还能吃吗西兰花是一种十字科类的蔬菜,西兰花的营养功效非常的好,尤其具有防癌抗癌的功效,适当的吃一些能够调节身体的免疫力,能够促进清除身体里面的自由基,西兰花如果保存不当就会出现变黄的情况,那么西兰花变黄了还能吃吗?我们来看一下这方面的内容。

  当平时保存不当的时候西兰花就会变黄,这主要是因为西兰花没有阳光的照射,吸收不到足够的阳光,就会导致镁离子流失出现黄色的情况。如果西兰花刚刚变黄,并不影响食用,这时候西兰花也没有毒副作用,只要把西兰花放到水里面煮一下就可以了。但是也要注意,如果西兰花的颜色变得非常的黄,而且手感非常的软,这说明西兰花里面已经腐烂了,这时候西兰花就不能吃了,避免食用变质的西兰花对健康造成不利的影响,因为发黄的西兰花里面含有一种氨酸钾的物质,这种物质对身体会产生毒副作用。平时买西兰花的时候最好随吃随买,不要购买太多,如果一旦买的太多,也要做好保存,可以用纸张住西兰花,然后在纸张上喷一些水,把西兰花放到冰箱的冷藏室内,这样能够保存一周左右。以上简单的了解了西兰花变黄了还能吃吗?如果刚刚变黄的情况,只要用开水煮一下,然后再吃着是没有问题的,但是如果变的特别黄,而且还非常的软,这说明西兰花已经变质变烂,这时候是不能吃的,避免对身体健康造成不利的影响。

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