鸡蛋炒干豆腐的做法

时间:2020-05-19 14:21来源:未知作者:admin点击:

导读:

  鸡蛋炒干豆腐的做法

  鸡蛋炒干豆腐的做法是很简单的,我们只要将干豆腐切成块状,然后再准备一些青椒以及姜葱,然后再将青椒跟大葱等放进油里面煸炒,在加入干豆腐一起炒,然后再将煎好的鸡蛋放进锅里面翻炒,最后加上食盐等调料就可以出锅食用了,喜欢吃鸡蛋炒干豆腐的朋友可以来了解这篇文章介绍的做法。

  青椒炒干豆腐的做法详细步骤

  第1步

  干豆腐切成菱形块。青椒去蒂去籽切滚刀块。

  第2步

  取适量葱姜蒜切末。水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。

  第3步

  锅内放油。放入葱姜蒜末。

  第4步

  放入干豆腐,翻炒均匀。淋入调好的碗汁,再放入小半碗清水。

  第5步

  转中火炖至汤汁收浓。放入青椒块。

  第6步

  翻四海升平2分钟,加盐调味即可。

  青椒炒干豆腐的做法小贴士

  1.干豆腐切条也行,切方块也行,总之,喜欢什么形状就切什么形状吧!

  2.要是绝对不吃辣,青椒换成彩椒也行。

  3.碗汁事先调好,做菜的时候比较省事。

  4.喜欢清爽的薄芡水淀粉就调稀一点,喜欢黏糊糊的厚芡水淀粉就调的稠一点。

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